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一罐“飽含深情”的湄潭翠芽茶.....

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圖文詳細

茶,君子也,吸日月之靈氣,養顏神之佳品。
趕在清明前,相約遵義小隊來到湄潭核桃壩村一訪明前翠芽。
 
好山 好水 好茶
 
湄潭是全國產茶大縣,山環水繞,一年四季風景如畫。所產"湄潭翠芽"、"遵義紅"、"貴州針"、"湄江翠片"等品牌茶葉享譽全國。土地肥沃,山川秀麗、生態良好,被譽為"貴州高原上的一顆明珠"和"云貴小江南"。
 
西部茶葉第一村”的核桃壩,在湄潭縣城的東北角,距離湄潭城區十余公里。在這里,明前茶的采摘已然接近了尾聲。
 
核桃壩村,茶產區平均海拔972.7米,森林覆蓋率高達68%,空氣質量為國標一級,得天獨厚的自然優勢生長出上好的茶葉原材。
 
明前翠芽產區方圓200公里無任何工業污染,丘陵地帶的自然優勢,形成了茶中有林,林中有茶的茶園景觀,走進茶園,極富生命力的綠意和大自然的清香撲面而來。
 
全程種植管理無農藥、無化肥,茶樹始終在原生態環境下自然生長。
春茶的品質為茶中佳品,而明前茶則是春茶中的精品。經過冬天的潛伏期,香氣物質和滋味物質含量豐富。
 
但由于清明前,茶樹發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘的標準的產量很少,所以明前茶彌足珍貴。
 
飽含深情的翠芽
 
“核桃壩幾大彎,十年就有九年干;頓頓紅苕包谷飯,吃水要翻幾匹山;一年辛苦無收成,大田變成放牛山……”這幾句順口溜說的就是二十世紀九十年代以前的核桃壩村。
 
五十年代的時候,為解決核桃壩村當地村民的吃飯問題,何殿倫老支書帶領老百姓攔河筑壩、引水上山,到后期七十年代末八十年代初,開始發展茶業,1978年創建四品君茶業。
 
充分利用貴州省茶葉科學研究所選育的九個無性系茶樹良種,讓它們在核桃壩生根開花結果。以自己的試驗地試驗成功之后就把茶種分發給當地的老百姓。
 
在不斷擴大茶葉種植規模的基礎上,不但解決了老百姓吃飯的問題,也解決了人們用錢的問題。茶葉給湄潭人帶來的變化,核桃壩的茶農最有感觸。
 
一罐來自核桃壩的明前翠芽
 
一品神清;二品心靜;三品境雅;四品人和。
明前翠芽,茶湯嫩黃明亮,口感清香鮮爽,一杯好茶,唇齒留香,春天的味道,就在這杯茶里!
 
精選自清明節前茶樹嫩芽尖,歷經21道傳統制茶工藝,60000余顆茶樹芽尖最終萃取500克茶中珍品。
 
淳樸的盒子里,封存的是大山茶農一顆顆飽含對生活熱愛的心,是一段段真摯的感情,是一個個生機勃發的日頭。

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